វីដេអូចំអិន៖ បាញ់ឆែវ [ Crispy Rice Pancake (Banh Xeo)] [Kitchen Story]
Hello, Today I am going to show how to make Cambodian’s style Rice Pancake. It is very similar to Vietnamese Pancake, but lighter and less oil. It is a refreshing dish since we serve it with a lot of fresh herb, vegetables and sweet sour dipping sauce. I hope you like this recipe and give it a try~~
Ingredients :
*** For pancake batter: [1cup rice flour, 1.1/2cup of Vietnamese Pancake flour, salt (1/2tsp), turmeric powder (1tsp), water 1500ml, 2 eggs and coconut milk (5tbsp)]
*** Pork Filling [Pork 700g, 1/2 roasted coconut, oyster sauce (1tbsp), fish sauce (1tbsp), sugar (1tbsp) garlic (1tbsp), 1 onion, bean sprout]
*** Dipping sauce: [Hot water (240ml), sugar (4tbsp), fish sauce (40ml), vinegar (40ml) Chopped garlic, shallot, carrot and chili ]
Serve this pancake with dipping sauce and your choice of fresh herbs and vegetables
_______________________________________________________________
Facebook Page : www.facebook.com/Be.kitchenstory/
Follow me on Instagram:
www.instagram.com/the__kitchen_story/
ជម្រាបសួរ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញបងប្អូនអំពីរបៀបធ្វើបាញ់ឆែវ។ ម្ហូបនេះមិនពិបាកធ្វើទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវការគ្រឿងច្រើន និងចំណាយពេលយូរ។ សូមតាមដានអំពីវិធីធ្វើទាំងអស់គ្នា~~
គ្រឿងផ្សំ ៖
***ម្សៅបាញ់ឆែវ ៖ (ម្សៅអង្ករ ១កូនចានចង្កឺះ, ម្សៅបាញ់ឆែវកញ្ចប់របស់វៀតណាម ១កូនចានចង្កឺះកន្លះ, អំបិល មួយចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ, ម្សៅរមៀត ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ទឹក១លីត្រកន្លះ, ពងមាន់ ២គ្រាប់, ខ្ទិះដូង ៥ស្លាបព្រាបាយ)
***ស្នូលបាញ់ឆែវ ៖ (សាច់ជ្រូក ៧ខាំ, ដូងលីង កន្លះកូនចាន, ទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយ, ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមស ១ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមបារាំង ១មើម, សណ្តែកបណ្ដុះ)
***ទឹកត្រីបាញ់ឆែវ ៖ (ទឹកក្តៅ ៥វែក(២៤០មីលីលីត្រ), ស្ករ ៤ស្លាបព្រាបាយ, ទឹកត្រី ១វែក(៤០មីលីលីត្រ), ទឹកខ្មេះ ១វែក(៤០មីលីលីត្រ), ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ការ៉ុត ម្ទេស)
_______________________________________________________________
Facebook Page : www.facebook.com/Be.kitchenstory/
Follow me on Instagram:
www.instagram.com/the__kitchen_story/
ប្រភព
What kind of flour
I really like your video sis.
Thanks sister 😍
Looks very yummy!! Can I use other Vietnamese pancake flour than the pancake flour that you posted on FB? Thank you.
បងប្រើម្សៅកញ្ចប់វៀតណាមម៉ាកអីដែរ
កញ្ញាខ្ញុំអត់ស្គាល់អំពីម្សៅបាញ់ឆែវរបស់វៀតណាម។ សូមជួយបង្ហាញបានទេរកទិញឯណាមាន?
បងស្រីពេលឆាសាច់អត់ដាក់ដូងលីងបានទេ?
សុំសួរថាបើសិនជាមានតែម្សៅខ្សាយសុទ្ធ តើត្រូវលាយយ៉ាងដូចម្តេចដែរ?? អរគុណ🌷🥰
ខ្មែរនុំ ចាក់អំបែង ឬ នុំ បាញ់ឆែវ
តើម្សៅបាញ់ឆែវៀតណាមមានបែបយ៉ាងមិចដែរ?
៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩៩Interactive
Short and clear!
ចង់ឃេីញមុខបងស្រីអ្នកនិយាយ
Thank you very much
ម្សៅខ្សាយ1កញ្ចប់ប៉ុន្មានបង💓🥰😍
ស្នូលកុំដាក់ដូងលីងវាស្កាត,ម្សៅដាក់ខ្ទិះដូងបាននំឆ្ងាញ់
,xhggio
ស្នូលលាយសណ្តែកបាយផង ខ្ញុំចូលចិត្ត
ចុះបើមិនដាក់សាច់ដូងបានអត់
ចុះបើមិនដាក់ម្សៅប៉ាញ់បានអត់
Great video for people like me who hates watching long video, lol. This is very short, clear, and to the point. Very easy to follow, thank you ❤
គួរឲ្យចង់ញុាំខ្លាំណាស់ប្អូនស្រី♥️♥️♥️♥️
Cambodia is a thief Vietnamese's🇻🇳 "bánh xèo "😂😂🇰🇭
ពិតជាមានថ្វីដៃពិសេសមែន👍👍👍💐💐
បងទៅលាយម្សៅបែបម៉េចឱ្យសាច់បាញ់ឆែវស្រួយឆ្ងាញ់
Vip
Very good job sister , this recipe is very delicious. Keep going I'm your fan
បងសាច់កន្លះគឺឡូយើងត្រូវប្រើម្សៅប៉ុនម៉ានដែរបង ហើយម្សៅបាញ់ឆែវវៀតណានឹងយើងប្រើប៉ុនម៉ានដែរបង
I love how you make your food and i also love your Channel so much thank you for the recipe
Can I use all purpose flour instead of rice flour?
បាទសួស្តីខ្ញំលាយម្សៅមិនល្អសោះ! តើខ្ញុំអាចលាយម្សៅអ្វីខ្លះបានពេលចាក់ទៅវាមិនរឹងពេកហើយទន់ពេកបង? អគុណចំពោះការតបចំលើយបង🙏
សូមប្អូនស្រី ជួយបញ្ជាក់ ម្សៅចំនួនប៉ុន្មានខខាំល្អជាង ព្រោះចានអាចតូចធំ សូមអរគុណ🙏
Good job sister!!!👍👍👍👍👍
👍👍👍😍🥰😍