វីដេអូចំអិន៖ នំប៉ាវស្លឹកតើយ [Pandan Rose Bun]អាហារអាស៊ី[Kitchen Story]
គ្រឿងផ្សំ
ស្លឹកតើយ ១០សន្លឹក
ទឹក ២០០ មីលីលីត្រ (ក្រោយកិនស្លឹកតើយរួច ត្រូវវាល់យកតែ១៨០មីលីលីត្រប៉ុណ្ណោះ)
* បើមិនដាក់ស្លឹកតើយត្រូវដាក់ទឹក១៨០មីលីលីត្រ
មេនំប៉័ង Yeast ៦ក្រាម
ស្ករ ២០ក្រាម
ម្សៅមី ៣៨០ក្រាម
ស្ករ ៤០ក្រាម
* បើចង់ឲ្យផ្អែមបន្តិច គួរដាក់ស្ករ ៥០ក្រាម
ម្សៅដុតនំ Baking powder ២.៥ក្រាម
អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
The steam bun is never been part of Cambodia’s cuisine.
However pandan leaves creates it a taste that belong to our cuisine.
Ingredients
Pandan leaves 10p
Water 200ml (Take only 180ml after blending)
* 180ml if not blend with pandan leaves.
Yeast 6g
Sugar 20g
All purpose flour 380g
Sugar 40g
* Put 50g if you want a sweeter bun
Baking powder 2.5g
Salt 1.2tsp
Facebook Page : https://www.facebook.com/Be.kitchenstory/
Instagram : https://www.instagram.com/the__kitchen_story/
រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2020 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** មិនអនុញ្ញាតឲ្យDownload ថតចម្លង កែច្នៃ និងPostថ្មីនោះទេ
ប្រភព
តើអាចរកទិញម្សៅមី ម្សៅដុតនំ និង yeast នៅកន្លែងណាបានបង?
ខ្ញុំធ្វើហើយវាធំក្លិនអាម៉ូញ៉ាក់ តើមកពីម្សៅឬមកពីខ្ញុំលាយខុសទៅបង?
ញុមធ្វើពណ៍ស ( អត់ដាក់ស្លឹកតយ) តែហេតុអីបានជានំប៉ាវចេញពណ៍លឿងចឹង?
បងតើមេនំប័ុងនិងប៊ែកឃីងសូដាហ្នឹងដូចគ្នាម៉ែនបង?
បើអត់មាន baking powder ធ្វើបានអត់បង?
សួស្តីបង សុំសួបង បើសិនយើងអត់មានម្សៅដុតនំ យើងលាយម្សៅកើតអត់
សួស្តីបង សុំសួរមួយខ្ញុំធ្វេីនំប៉ាវនឹងអត់ចេញពណ៍បៃតងស្អាតសោះ ចេញពណ៍បែកលឿងវិញមកពីហេតុអីទៅ?
សុំសួរថាចំនុះ6g ហើយនិង20g ដាក់ម៉ានស្លាបបាយទៅបងបើញុំអត់មានអីវ៉ល់ផងធ្វើមិចដឹងថាដាក់ប៉ុន្មានទៅ
បងទឹក180mlនឹងស្មេីរប៉ុន្មាន
បង មេនំប័ុង នៅឯណាមានលក់
Yest កញ្ចប់តូចទិញនៅណាដែលបង?
🥰🥰🥰🥰🥰
ច្របាច់5នាទីហើយតែនៅជាប់ដៃតិចតួច យ៉ាងមិចទៅបង?
ខ្ញុំទុក1ម៉ោងហើយ ឥឡូវសាច់ម្សៅរបស់ខ្ញុំទន់ណាស់ ហើយស្អិតទៀត. ខ្ញុំចង់សាកធ្វើម៉ូតដូចបងមិនកើតទេ ព្រោះពេលដាក់បន្ទះម្សៅលើគ្នា ម្សៅក៏ស្អិតជាប់គ្នាវិញ ចង់បកអោយចេញជាផ្កាមិនកើត មិចចឹងបង?
ខ្ញុំចំហុយរួចហើយបង តែនំឡើងរីកធំខ្លាំង តែសាច់នំឡើងរឹង ហើយមានពណ៍ក្រហម អត់បានពណ៍ដូចបងទេ
សួស្ដីបងបង! ខ្ញុំរៀននំប៉ាវច្រេីនដងហេីយ តែខ្ញុំនៅតែឆ្ងល់ហេតុអីបានខ្ញុំចំហុយហេីយនំប្រែពណ៌ទៅពណលឿងរហូតចឹង? បេីបងដឹងគន្លឹះជួយប្រាប់ខ្ញុំផង។ អរគុណ🙏
សួស្តីបងសម្រាប់ការធ្វើនំប៉ាវមានស្នួលយើងយកម្សៅដូចបងបង្ហាញ់ក្នុងវីឌីអូមកធ្វើបានអត់
បងសុំសួរ១ តើយើងអាចប្រើ baking soda ជំនួស baking powder បានទេ?
ខ្ញុំចង់ឃើញដបទឹកវ៉ាន់នីឡា
Hello, is baking powder necessary in this recipe?
អរគុណច្រើន បងឲ្យប្អូនបង្រៀនប៉ាង
តើមាននំស្នូលសាច់ជ្រូកទេ
i love your cooking
បងសុំមេីលម្សៅនំបាំងនឹងម្សៅដុតនំអោយមេីលផង
ខ្ញុំធ្វើហើយពេលនំឆ្អិន ប្រែពណ៌មិនស្អាតសោះ។ សូមជួយណែនាំ ពីវិធីដែលធ្វើមិនអោយនំប្រែពណ៌ផង។ អរគុណ!
បងតើយើងអាចលាយម្សៅមុនចូលកេងទុកអោយឡើងមួយយប់ចាំព្រឹកឡើងចាំងយើងធ្វើវាបានទេស?អគុណ
បងនៅពេលខ្ញុំធ្វេីនំប៉ាវពេលដាក់ចំហុយបែរជាឡេីងពណ៌ក្រហមហេីយសាច់នំរឹងទៀត
បើអត់មាន beking powder អត់ដាកបានអត់បងស្រី
🙏Thank u so much sister🌹💖
ខ្ញុំរកទិញ baking powder អត់បានសោះ បងរកទិញបាននៅណា ជួយប្រាប់ផង
ពិបាកដើររកទិញគ្រឿងម្សៅនិងណាស់បង
So really great
បងស្រីពិតជាពូកែមែន ខ្ញុំមានគ្រួសារនៅប្រទេសចិន4 ឆ្នាំហើយ ធ្វើនំមិនដែលបានញ៉ាំឆ្ងាញ់នឹងគេទេ ខ្ញុំរករូបមន្តយូរហើយ អរគុណបងស្រីដែលបានប្រាប់យ៉ាងក្បោះក្បាយ
គ្រីមផោដឺនឹងអីគេ
អានឹងអត់ដាក់បានអត់
ចែយើងអាចដាក់baking soda បានអត់
ហើយឲ